Sake – import z Japonii, akcyza na wino ryżowe, rynek i ceny

Sake z Japonii wjeżdża do Unii Europejskiej bez cła, jeśli importer ma dowód preferencyjnego pochodzenia z umowy UE–Japonia, ale w Polsce trzeba zapłacić akcyzę i VAT z importu 23%, a butelki muszą mieć banderole. Stawka akcyzy zależy od mocy i od tego, czy do sake dodano alkohol destylowany: sake junmai o mocy do 15% obj. jest napojem fermentowanym (w 2026 r. 233 zł/hl, czyli ok. 1,68 zł na butelce 720 ml), a sake mocniejsze albo z dodatkiem alkoholu (honjozo, zwykle też ginjo i daiginjo) to wyrób pośredni (467 zł/hl, ok. 3,36 zł na butelce). W polskich sklepach butelka kosztuje od ok. 60–75 zł za proste sake w butelce 750 ml do ok. 150–455 zł za junmai daiginjo.

Stan prawny na: listopad 2026

Czym jest sake i jakie są jej rodzaje

Japońska ustawa o podatku od alkoholu (酒税法, art. 3 pkt 7) definiuje seishu, czyli sake, jako napój o mocy poniżej 22% obj. otrzymany przez fermentację ryżu, kōji ryżowego (ryżu z rozwiniętą pleśnią kōji, która rozkłada skrobię na cukry) i wody, a następnie odcedzony. W określonych granicach ustawa dopuszcza też dodatek innych surowców, m.in. alkoholu. W Polsce sake nazywa się zwyczajowo winem ryżowym, ale w rozumieniu polskiej ustawy akcyzowej i Nomenklatury Scalonej nie jest winem. Wino to wyroby z winogron z pozycji CN 2204 i 2205, a sake należy do pozycji 2206 00, czyli „pozostałych napojów fermentowanych”.

Nazwa „Nihonshu / Japanese Sake” (日本酒) to w Japonii krajowe oznaczenie geograficzne. Mogą ją nosić tylko sake z japońskiego ryżu wyprodukowane w Japonii. Od wejścia w życie umowy o partnerstwie gospodarczym UE–Japonia oznaczenie to jest chronione także w UE. Sake warzone w innych krajach może być sprzedawane w Polsce jako sake, ale nie jako „Nihonshu”.

Klasy sake według japońskich przepisów

Japoński urząd podatkowy (National Tax Agency, NTA) określa w standardzie etykietowania osiem „nazw specjalnych” (tokutei meishō-shu). O klasie decydują stopień wypolerowania ryżu (seimai-buai, czyli procent masy ziarna, który zostaje po szlifowaniu) i to, czy dodano alkohol destylowany (jōzō alcohol). Tego dodatku może być najwyżej 10% masy białego ryżu. W każdej z tych klas co najmniej 15% ryżu musi być użyte do kōji.

Klasa	Dodany alkohol destylowany	Seimai-buai	Typowa klasyfikacja akcyzowa w Polsce
Junmai	nie	bez wymogu	napój fermentowany do 15% obj., powyżej – wyrób pośredni
Tokubetsu junmai	nie	do 60% lub specjalna metoda	jak junmai
Junmai ginjo	nie	do 60%	jak junmai
Junmai daiginjo	nie	do 50%	jak junmai
Honjozo	tak	do 70%	wyrób pośredni
Tokubetsu honjozo	tak	do 60% lub specjalna metoda	wyrób pośredni
Ginjo	zwykle tak	do 60%	wyrób pośredni (gdy dodano alkohol)
Daiginjo	zwykle tak	do 50%	wyrób pośredni (gdy dodano alkohol)

Standard NTA dopuszcza nazwę ginjo i daiginjo także dla sake bez dodanego alkoholu, choć takie sake zwykle nosi nazwę junmai ginjo lub junmai daiginjo. Dlatego o klasyfikacji akcyzowej decyduje wykaz surowców na etykiecie: dodatek alkoholu oznacza tam wpis 醸造アルコール (jōzō alcohol). Honjozo zawsze zawiera dodany alkohol.

Sake spoza tych klas to futsūshu, czyli sake zwykłe. Może zawierać dodany alkohol (limit 10% masy ryżu dotyczy tylko klas specjalnych), a wtedy dla polskiej akcyzy jest wyrobem pośrednim. Na etykiecie zwróć uwagę na dwa pojęcia. Genshu to sake nierozcieńczone wodą po fermentacji, zwykle mocniejsze. Namazake w ogóle nie jest pasteryzowane, dlatego japońskie przepisy wymagają na etykiecie wskazówek dotyczących przechowywania i podawania, a w transporcie potrzebuje chłodzenia. Zwykłe sake pasteryzuje się dwa razy: przed leżakowaniem i przed wysyłką.

Moc sake jest wyższa, niż wielu importerów zakłada. Według badań NTA na kilku tysiącach próbek z lat 2009–2013 przeciętne sake zwykłe miało 15,39% obj., junmai 15,46%, honjozo 15,54%, a ginjo 15,91%. Typowy przedział to 15–16% obj., czyli tuż nad progiem 15%, od którego w Polsce zaczyna się wyższa stawka akcyzy.

Kod CN i cło na sake z Japonii

Nazwa pozycji 2206 00 w Nomenklaturze Scalonej na 2026 r. wymienia sake wprost („saké”). O podpozycji decyduje to, czy sake jest musujące, i wielkość opakowania:

Kod CN	Opis	Stawka konwencyjna (erga omnes)
2206 00 39	musujące, inne niż cydr i perry (np. sake musujące)	19,2 €/hl
2206 00 59	spokojne, w pojemnikach do 2 l (butelki 300 ml, 720 ml, 1,8 l)	7,7 €/hl
2206 00 89	spokojne, w pojemnikach powyżej 2 l (np. beczułki)	5,76 €/hl

Stawki konwencyjne są niskie. Na butelce 720 ml sake z kodu 2206 00 59 to ok. 0,055 € (ok. 0,24 zł przy kursie NBP z 9 listopada 2026 r., 4,3873 zł/EUR). Przy sake z Japonii zwykle płaci się jednak 0%. Według NTA Unia zniosła cło na sake od razu z dniem wejścia w życie umowy UE–Japonia, czyli 1 lutego 2019 r. Wcześniej wynosiło ono 0,077 €/l.

Preferencja nie przysługuje automatycznie. Zgłaszający musi powołać się na jedną z dwóch podstaw:

• oświadczenie o pochodzeniu – sporządza je eksporter na fakturze albo innym dokumencie handlowym, korzystając z tekstu z załącznika 3-D do umowy. Japoński eksporter podaje w nim swój 13-cyfrowy numer korporacyjny (Japan Corporate Number) nadawany przez NTA, jeśli taki numer ma. Jedno oświadczenie może objąć wiele wysyłek identycznych produktów przez okres do 12 miesięcy;
• wiedzę importera – importer deklaruje pochodzenie na podstawie dokumentów od eksportera lub producenta i musi je przechowywać na wypadek weryfikacji.

Sake z innego kraju płaci cło konwencyjne i nie może być nazywane „Nihonshu”. Dobrym przykładem jest Gekkeikan Traditional w butelce 750 ml, sprzedawane także w Polsce. Producent podaje, że wytwarza je w USA, w browarze w Folsom w Kalifornii. Format 750 ml zamiast japońskich 720 ml to często pierwszy sygnał, że trzeba sprawdzić kraj pochodzenia.

Sake z Japonii nie podlega już też specjalnym warunkom przywozu wprowadzonym po awarii w Fukushimie. Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2023/1453 uchyliło je w 2023 r.

Akcyza na sake w Polsce – napój fermentowany czy wyrób pośredni?

Akcyza na sake to najważniejszy podatek przy imporcie i źródło najczęstszych pomyłek w kalkulacjach. Ustawa o podatku akcyzowym nie ma osobnej kategorii dla sake. O stawce decydują dwie definicje:

• niemusujący napój fermentowany (art. 96 ust. 1 pkt 2) – m.in. wyroby z pozycji CN 2206 00 o rzeczywistej mocy powyżej 1,2% i nie wyższej niż 15% obj., pod warunkiem że cały alkohol pochodzi wyłącznie z fermentacji;
• wyrób pośredni (art. 97 ust. 1) – wyroby z pozycji CN 2204, 2205 i 2206 00 o mocy powyżej 1,2% i nie wyższej niż 22% obj., które nie są piwem, winem ani napojem fermentowanym.

Z tych definicji wynika prosta reguła:

1. Sake z dodatkiem alkoholu destylowanego (honjozo, większość ginjo i daiginjo oraz futsūshu z dodanym alkoholem) jest wyrobem pośrednim niezależnie od mocy, bo nie cały alkohol pochodzi z fermentacji.
2. Sake junmai (bez dodatku alkoholu) o mocy do 15,0% obj. włącznie jest napojem fermentowanym.
3. Sake junmai mocniejsze niż 15% obj., np. 15,5% albo genshu 17–18%, jest wyrobem pośrednim.

Japońska definicja ogranicza moc sake do poniżej 22% obj., więc sake nie wpada w kategorię alkoholu etylowego z dużo wyższą stawką.

Stawki akcyzy na sake w 2026 i 2027 r.

Na lata 2022–2026 stawki zapisano w art. 165a ustawy (tzw. mapa akcyzowa). Od 2027 r. zastosowanie mają stawki z art. 96 ust. 4 i art. 97 ust. 4. Równolegle trwa nowelizacja (rządowy projekt, druk nr 3136), która je podnosi. Sejm uchwalił ustawę 22 października 2026 r., Senat 27 października nie wniósł poprawek, a 28 października trafiła do podpisu prezydenta, który ma na decyzję 21 dni. Do 10 listopada 2026 r. nie została ogłoszona w Dzienniku Ustaw.

Kategoria	2026	2027 – obecne brzmienie ustawy	2027 – po nowelizacji (druk nr 3136)
Napój fermentowany (junmai do 15% obj.)	233,00 zł/hl	245,00 zł/hl	280,83 zł/hl
Wyrób pośredni (pozostałe sake)	467,00 zł/hl	490,00 zł/hl	562,93 zł/hl

Podstawą opodatkowania jest liczba hektolitrów gotowego wyrobu, a nie zawartość alkoholu. Akcyza na butelkę wynosi więc (poglądowo, w zaokrągleniu):

Opakowanie	Napój fermentowany 2026	Wyrób pośredni 2026	Napój fermentowany 2027 po nowelizacji	Wyrób pośredni 2027 po nowelizacji
300 ml	0,70 zł	1,40 zł	0,84 zł	1,69 zł
720 ml (yongōbin)	1,68 zł	3,36 zł	2,02 zł	4,05 zł
1,8 l (isshōbin)	4,19 zł	8,41 zł	5,05 zł	10,13 zł

Bez nowelizacji butelka 720 ml zapłaciłaby w 2027 r. 1,76 zł (napój fermentowany) albo 3,53 zł (wyrób pośredni). Kontrakty na 2027 r. warto skalkulować w obu wariantach.

Moc na etykiecie a moc rzeczywista

Ustawa mówi o rzeczywistej mocy alkoholu. Rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 (załącznik XII) dopuszcza przy napojach niewymienionych w nim osobno, a do takich należy sake, odchylenie mocy deklarowanej na etykiecie od rzeczywistej o ±0,3 pkt proc. Sake junmai oznaczone jako 15% obj. może więc mieć faktycznie 15,2% i wtedy jest wyrobem pośrednim. Przed pierwszym importem warto mieć od browaru specyfikację z wynikiem analizy partii. Gdy klasyfikacja budzi wątpliwości, można wystąpić o wiążącą informację akcyzową (WIA, art. 7d ustawy). To decyzja ważna przez 5 lat, wiążąca organy podatkowe wobec podmiotu, który ją uzyskał.

Banderole (znaki akcyzy) na sake

Napoje fermentowane z pozycji CN 2206 00, a więc także sake, figurują w załączniku nr 3 do ustawy akcyzowej, czyli w wykazie wyrobów objętych obowiązkiem oznaczania znakami akcyzy. Rozporządzenie Ministra Finansów z 18 grudnia 2024 r. (Dz.U. 2024 poz. 1905) zwalnia do końca 2026 r. z tego obowiązku tylko piwo, mieszanki piwa z napojami bezalkoholowymi oraz cydr i perry o mocy do 5,0% obj. Sake w tym zwolnieniu się nie mieści, mimo że rozporządzenie wymienia je w opisie grupy towarowej jako przykład.

Co to oznacza w praktyce:

• podatkowe znaki akcyzy otrzymuje importer zarejestrowany jako podmiot akcyzowy (art. 125 ust. 1),
• wstępne zapotrzebowanie na znaki na kolejny rok składa się do 30 października roku poprzedniego, a nowe lub zmienione zapotrzebowanie w ciągu roku – niezwłocznie, gdy pojawi się taka potrzeba (art. 125 ust. 3 i 4),
• importowane sake musi być oznaczone przed importem, czyli najczęściej naklejone w Japonii przez browar lub eksportera, którym importer przekazuje banderole. Wyjątek dotyczy towaru wprowadzonego do składu celnego albo składu podatkowego, gdzie można go oznaczyć przed dopuszczeniem do obrotu (art. 117 ust. 2 pkt 1),
• importer musi uzyskać od zagranicznego partnera rozliczenie przekazanych znaków: wykorzystanych, uszkodzonych i niewykorzystanych. Znaki uszkodzone oraz te, które nie zostaną użyte, trzeba zwrócić podmiotowi, który je wydał, w ciągu 30 dni od otrzymania ich z powrotem od partnera (art. 132 ust. 4),
• wartość prawidłowo naniesionych podatkowych znaków akcyzy pomniejsza akcyzę do zapłaty przy imporcie (art. 27 ust. 2).

Zamówienie banderol, wysłanie ich do Japonii i naklejenie przed wysyłką wydłuża pierwszą dostawę, co trzeba uwzględnić w harmonogramie.

Import sake krok po kroku – obowiązki firmy

1. Numer EORI – bez niego nie złoży się zgłoszenia celnego.
2. Zgłoszenie rejestracyjne w zakresie akcyzy – przed pierwszym importem, przez PUESC, do dyrektora izby administracji skarbowej (art. 16). Rejestracja jest też warunkiem otrzymania banderol.
3. Zezwolenie na obrót hurtowy (ustawa o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi). Sprzedaż sake sklepom i lokalom to obrót hurtowy. Dla napojów od 4,5% do 18% alkoholu zezwolenie wydaje marszałek województwa właściwy dla siedziby firmy, najwyżej na 2 lata. Opłata wynosi 4000 zł przy pierwszym zezwoleniu i przy sprzedaży do 1 mln zł rocznie, a powyżej tej kwoty 0,4% wartości sprzedaży. Genshu o mocy powyżej 18% wymaga osobnego zezwolenia ministra właściwego do spraw gospodarki, wydawanego najwyżej na rok z limitem co najmniej 250 tys. litrów 100% alkoholu i opłatą 22 500 zł. Małemu importerowi zwykle bardziej opłaca się więc wybierać sake do 18%.
4. Umowa i dokumenty pochodzenia – oświadczenie o pochodzeniu na fakturze, specyfikacja z mocą alkoholu, klasą (junmai czy z dodatkiem alkoholu) i kodem CN, warunki dostawy według Incoterms® 2020.
5. Banderole – zamówienie, przekazanie eksporterowi, naklejenie przed wysyłką.
6. Transport – namazake, które nie jest pasteryzowane, wymaga łańcucha chłodniczego od browaru do sklepu. Przy pozostałych sake warunki przewozu i przechowywania (temperatura, ochrona przed światłem) warto ustalić z browarem i wpisać do zlecenia transportowego.
7. Odprawa celna – akcyzę oblicza się i wykazuje w zgłoszeniu celnym (art. 27 ustawy akcyzowej). Podstawą VAT z importu jest wartość celna powiększona o cło i akcyzę, a także o koszty transportu i ubezpieczenia do pierwszego miejsca przeznaczenia w Polsce, jeśli nie weszły do wartości celnej (art. 30b ustawy o VAT). Stawka VAT wynosi 23%.
8. Polska etykieta – zgodnie z rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011 sake jako napój powyżej 1,2% obj. nie musi mieć wykazu składników ani wartości odżywczej. Obowiązkowe są m.in. nazwa, alergeny, ilość netto, rzeczywista zawartość alkoholu (z jednym miejscem po przecinku i symbolem „% obj.”), dane podmiotu odpowiedzialnego oraz kraj pochodzenia, gdy jego brak mógłby wprowadzać w błąd. Najczęściej stosuje się polską naklejkę na oryginalnej etykiecie.
9. Butelki 300 ml – hurtownik, który zaopatruje sklepy w napoje alkoholowe w opakowaniach do 300 ml, płaci dodatkowo 25 zł za każdy pełny litr 100% alkoholu (art. 9² ust. 11 ustawy o wychowaniu w trzeźwości). Przy sake 15% obj. to ok. 1,1 zł na butelce 300 ml.

Ile kosztuje import butelki sake – przykład kalkulacji

Przykład poglądowy: butelka 720 ml sake z Japonii kupiona za 1500 JPY. Kurs NBP z 9 listopada 2026 r. wynosi 0,024802 zł/JPY, transport z ubezpieczeniem przyjęto na 4,00 zł na butelkę. Cło wynosi 0%, bo jest oświadczenie o pochodzeniu.

Pozycja	Junmai 14,5% obj. (napój fermentowany)	Ginjo 15,5% obj. (wyrób pośredni)
Cena zakupu (1500 JPY)	37,20 zł	37,20 zł
Transport i ubezpieczenie	4,00 zł	4,00 zł
Wartość celna	41,20 zł	41,20 zł
Cło	0,00 zł	0,00 zł
Akcyza 2026	1,68 zł	3,36 zł
VAT z importu 23%	9,86 zł	10,25 zł
Razem przy odprawie	52,74 zł	54,81 zł

Czynny podatnik VAT odlicza VAT z importu, więc realny koszt butelki przed kosztami banderol, zezwoleń, magazynu i marż wynosi ok. 42,88 zł albo 44,56 zł. Bez preferencji celnej doszłoby jeszcze ok. 0,24 zł cła. Różnica między kategoriami akcyzowymi to na butelce 720 ml tylko 1,68 zł, ale przy kontenerze z kilkoma tysiącami butelek i przy wyższych stawkach od 2027 r. robi się z tego istotna pozycja kosztowa.

Sake z Japonii dla osoby prywatnej – bagaż i przesyłki

Bagaż osobisty. Podróżny, który ukończył 17 lat i przylatuje z Japonii, może bez akcyzy przywieźć na własny użytek 2 litry napojów fermentowanych, win musujących i wyrobów pośrednich o mocy do 22% obj. Sake mieści się w tej grupie. Zamiast tego może przywieźć 1 litr alkoholu powyżej 22% obj. albo łączyć oba rodzaje alkoholu procentowo w ramach norm (art. 36 ustawy akcyzowej). Osobno przysługują 4 litry wina niemusującego i 16 litrów piwa, ale sake nie jest winem w rozumieniu ustawy, więc tych norm nie powiększa. Dwie butelki 720 ml (1,44 l) mieszczą się w limicie, trzy (2,16 l) już go przekraczają. Przywóz musi być okazjonalny, a jego charakter i ilość nie mogą wskazywać na cel handlowy. W tych samych granicach przywóz jest zwolniony także z VAT i cła (art. 41 rozporządzenia Rady (WE) nr 1186/2009).

Przesyłki. Zwolnienie z cła dla przesyłek o wartości do 150 EUR nie obejmuje wyrobów alkoholowych (art. 24 rozporządzenia Rady (WE) nr 1186/2009). Sake zamówione w japońskim sklepie internetowym podlega więc cłu (przy sake z Japonii zwykle 0% po wykazaniu pochodzenia), akcyzie i VAT. Zwolnienie z akcyzy przysługuje tylko okazjonalnej przesyłce od osoby fizycznej do osoby fizycznej, za którą odbiorca nic nie płaci, o wartości do 45 EUR. Mieści się w nim najwyżej 1 litr napojów fermentowanych lub wyrobów pośrednich do 22% obj. (art. 37). Po przekroczeniu normy opodatkowane jest całe sake z przesyłki.

Rynek sake: eksport z Japonii

Japoński eksport sake rośnie od lat. Według NTA (na podstawie statystyk handlu zagranicznego japońskiego Ministerstwa Finansów) w 2025 r. wyniósł 45,88 mld JPY, o 5,6% więcej niż rok wcześniej. Przy obecnym kursie NBP to ok. 1,14 mld zł. Największe rynki to:

Rynek	Eksport sake 2025 (mln JPY)	Zmiana r/r
Chiny	13 304	+14,0%
USA	11 045	−3,5%
Hongkong	4 824	−5,7%
Korea Południowa	4 395	+17,4%
Tajwan	2 698	+1,1%
Francja	628	+13,8%
Wielka Brytania	617	−3,2%
UE i Wielka Brytania łącznie	2 909	+6,9%

Europa to dla japońskich browarów wciąż mały, ale rosnący rynek. W 2018 r., ostatnim pełnym roku przed umową UE–Japonia, eksport do UE (wtedy jeszcze z Wielką Brytanią) wyniósł według NTA 1809 tys. litrów i 1334 mln JPY. W 2025 r. eksport do UE i Wielkiej Brytanii był wart 2909 mln JPY, czyli ponad dwa razy więcej. Średnia cena eksportowa do UE i Wielkiej Brytanii wyniosła 954 JPY za litr (ok. 23,66 zł). Dla porównania do Francji było to 1348 JPY, a do USA 1431 JPY za litr. Z wartości i ceny jednostkowej wynika (wyliczenie poglądowe), że do UE i Wielkiej Brytanii trafiło w 2025 r. ok. 3 mln litrów sake.

NTA nie podaje w tym zestawieniu osobnych danych dla Polski. Polski rynek jest niszowy: sake sprzedają głównie sklepy z alkoholami premium, delikatesy azjatyckie i hurtownie zaopatrujące restauracje japońskie.

Sake – cena w polskich sklepach

Ceny detaliczne w polskich sklepach internetowych (stan z listopada 2026 r., ceny brutto bez dostawy, mogą się zmieniać):

Segment	Przykłady z oferty	Cena
Sake podstawowe, 750 ml	Gekkeikan Traditional 14,6% (produkcja USA), Choya Sake 14,5%	ok. 60–75 zł
Junmai, 720 ml	Gekkeikan Junmai 14,5%, Bijito Junmai 14,5%	ok. 90–146 zł
Małe butelki 300 ml	Gekkeikan Junmai 14,5%, Hokkan Ougyoku Junmai Ginjo 14,5%	ok. 50 zł
Junmai ginjo i tokubetsu junmai, 720–750 ml	Hyakujuro Green Face 15%, Tatsuriki Kimoto Tokubetsu Junmai 16%, Nanbu Bijin Red 15%, Zaku Miyabi No Tomo 16% (750 ml)	ok. 119–203 zł
Daiginjo i junmai daiginjo, 720 ml	Hokkan Daiginjo Honjirushi Sakura (w promocji), Gekkeikan Daiginjo 15,5%, Dassai 45 (152–170 zł), Dassai 39, Dassai 23, Takeno Iwai Kurabu	ok. 104–455 zł
Duże butelki 1,8 l	Dassai 45, Gekkeikan Barrel	ok. 210–315 zł

Skąd różnica między ceną eksportową (średnio poniżej 25 zł za litr) a ceną na półce, która często przekracza 100 zł za butelkę 720 ml? Podatki to niewielka część: akcyza wynosi 1,68 albo 3,36 zł na butelce, a cło przy sake z Japonii zwykle 0 zł. Najwięcej kosztuje sam produkt z wyższych klas, bo mocniej polerowany ryż oznacza większe zużycie surowca i dłuższą produkcję. Do tego dochodzą transport, często chłodniczy, banderole i ich logistyka, zezwolenia, małe wolumeny, marże importera, hurtowni i sklepu oraz VAT 23% w cenie detalicznej. Warto też zauważyć, że wiele pozycji w polskiej ofercie ma 14,5–14,6% obj. Junmai o takiej mocy płaci niższą stawkę akcyzy dla napojów fermentowanych.

Zmiany od 2027 r., które trzeba śledzić

• Stawki akcyzy – po wejściu w życie ustawy z druku nr 3136 akcyza na napoje fermentowane wzrośnie do 280,83 zł/hl, a na wyroby pośrednie do 562,93 zł/hl. Bez niej stawki wyniosą 245 i 490 zł/hl.
• Sprzedaż i reklama alkoholu – Sejm 8 października 2026 r. uchwalił nowelizację ustawy o wychowaniu w trzeźwości (druki nr 2007 i 2010), która ma wejść w życie 1 stycznia 2027 r. W wersji sejmowej przewiduje m.in. sprzedaż na odległość tylko przez podmioty z zezwoleniem na sprzedaż detaliczną, potwierdzenie wieku kupującego przez krajowy schemat identyfikacji elektronicznej, dostawę nie wcześniej niż 24 godziny po zamówieniu i oznaczenie przesyłki napisem „napoje alkoholowe”. Opakowania do 300 ml mają być wyłącznie ze szkła lub metalu, a opłaty za zezwolenia detaliczne mają wzrosnąć. Senat 6 listopada 2026 r. wniósł do ustawy poprawki, więc ostateczne brzmienie zależy jeszcze od Sejmu i prezydenta.
• Opłata od butelek do 300 ml – rządowy projekt ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu zapewnienia przychodów Narodowemu Funduszowi Zdrowia (UD416, w wykazie prac legislacyjnych od czerwca 2026 r.) przewiduje podniesienie jej z 25 zł do 100 zł za każdy pełny litr 100% alkoholu. Do 10 listopada 2026 r. projekt nie trafił do Sejmu.

Materiał ma charakter informacyjny i nie stanowi porady prawnej ani podatkowej. Przy pierwszym imporcie, szczególnie w sprawie klasyfikacji akcyzowej i banderol, warto skonsultować się z agencją celną lub doradcą podatkowym.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Źródła

1. Ustawa z dnia 6 grudnia 2008 r. o podatku akcyzowym, tekst jednolity Dz.U. 2026 poz. 412 z późn. zm. – https://api.sejm.gov.pl/eli/acts/DU/2026/412/text/O/D20260412.pdf
2. Ustawa z dnia 22 października 2026 r. o zmianie ustawy o podatku akcyzowym oraz ustawy o świadczeniach opieki zdrowotnej (tekst przekazany do Senatu, druk nr 3136) – https://api.sejm.gov.pl/sejm/term10/processes/3136/attachment/3136_u3.pdf
3. Sejm RP, przebieg procesu legislacyjnego, druk nr 3136 – https://api.sejm.gov.pl/sejm/term10/processes/3136
4. Rozporządzenie Ministra Finansów z dnia 18 grudnia 2024 r. w sprawie zwolnień wyrobów akcyzowych z obowiązku oznaczania znakami akcyzy, Dz.U. 2024 poz. 1905 – https://api.sejm.gov.pl/eli/acts/DU/2024/1905/text/O/D20241905.pdf
5. Ustawa z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi, tekst jednolity Dz.U. 2023 poz. 2151 z późn. zm. – https://api.sejm.gov.pl/eli/acts/DU/2023/2151/text/O/D20232151.pdf
6. Ustawa z dnia 8 października 2026 r. o zmianie ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi (tekst przekazany do Senatu, druki nr 2007 i 2010) – https://api.sejm.gov.pl/sejm/term10/processes/2007/attachment/2007_u3.pdf
7. Sejm RP, przebieg procesu legislacyjnego, druk nr 2007 (stanowisko Senatu z 6.11.2026) – https://api.sejm.gov.pl/sejm/term10/processes/2007
8. Ustawa z dnia 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług, tekst jednolity Dz.U. 2026 poz. 1263 – https://api.sejm.gov.pl/eli/acts/DU/2026/1263/text/O/D20261263.pdf
9. Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2025/1926 (Nomenklatura scalona na 2026 r.) – http://publications.europa.eu/resource/celex/32025R1926
10. Rozporządzenie (UE) nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności – http://publications.europa.eu/resource/celex/32011R1169
11. Rozporządzenie Rady (WE) nr 1186/2009 ustanawiające wspólnotowy system zwolnień celnych – http://publications.europa.eu/resource/celex/32009R1186
12. Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2023/1453 uchylające rozporządzenie wykonawcze (UE) 2021/1533 (przywóz żywności z Japonii) – http://publications.europa.eu/resource/celex/32023R1453
13. European Commission, DG TAXUD, EU-Japan EPA Guidance – Statement on Origin – https://taxation-customs.ec.europa.eu/system/files/2019-12/eu-japan-epa-guidance-statements-on-origin.pdf
14. National Tax Agency (Japonia), 日ＥＵ経済連携協定（ＥＰＡ）の概要, 酒のしおり 2026 – https://www.nta.go.jp/taxes/sake/shiori-gaikyo/shiori/2026/pdf/43.pdf
15. National Tax Agency (Japonia), 最近の清酒の輸出動向について, 酒のしおり 2026 – https://www.nta.go.jp/taxes/sake/shiori-gaikyo/shiori/2026/pdf/36.pdf
16. National Tax Agency (Japonia), 各酒類の主な輸出先（2025年）, 酒のしおり 2026 – https://www.nta.go.jp/taxes/sake/shiori-gaikyo/shiori/2026/pdf/37.pdf
17. National Tax Agency (Japonia), 「清酒の製法品質表示基準」の概要 – https://www.nta.go.jp/taxes/sake/hyoji/seishu/gaiyo/02.htm
18. National Tax Agency (Japonia), National Survey of Alcoholic Beverages / Components of Japanese Sake – https://www.nta.go.jp/english/taxes/liquor_administration/data/01.pdf
19. 酒税法 (ustawa o podatku od alkoholu, Japonia), e-Gov – https://laws.e-gov.go.jp/api/1/lawdata/328AC0000000006
20. Serwis podatki.gov.pl, Opłata od sprzedaży alkoholu w opakowaniach do 300 ml – stawki i limity – https://podatki.gov.pl/pozostale/oplata-od-sprzedazy-alkoholu-w-opak-do-300-ml/stawki-i-limity
21. Kancelaria Prezesa Rady Ministrów, projekt ustawy o zmianie niektórych ustaw w celu zapewnienia przychodów Narodowemu Funduszowi Zdrowia (UD416) – https://www.gov.pl/web/premier/projekt-ustawy-o-zmianie-niektorych-ustaw-w-celu-zapewnienia-dochodow-narodowemu-funduszowi-zdrowia
22. Narodowy Bank Polski, kursy średnie JPY i EUR (tabela A nr 218/A/NBP/2026) – https://api.nbp.pl/api/exchangerates/rates/a/jpy/
23. Gekkeikan Sake (USA), Traditional – https://us.gekkeikan.com/product/traditional/
24. Fine Spirits, kategoria Sake (ceny detaliczne) – https://finespirits.pl/categories/sake/
25. Smile Shop Alkohole, kategoria Sake (ceny detaliczne) – https://smile-alkohole.pl/alkohole/sake