Rynek hurtowy w Broniszach jest obecnie zdominowany przez krajowe młode ziemniaki, których podaż w ostatnich tygodniach znacząco wzrosła. Ceny odmiany Irga rozpoczynają się od poziomu 2,00 zł/kg, a różnice cenowe względem odmian żółtych, takich jak Arrow czy Riviera, wyraźnie się zmniejszyły. Sytuacja rynkowa ulega stabilizacji, a towar krajowy staje się głównym punktem oferty, wygrywając jakością i dostępnością.
Mimo przewagi rodzimego produktu, na rynku wciąż dostępne są importowane ziemniaki z Egiptu i Cypru (kosztujące ok. 2,00–2,50 zł/kg). Ich obecność wynika obecnie z innych pobudek niż cena – są one poszukiwane przez odbiorców ze względu na bardziej zbitą strukturę, która zapobiega rozpadaniu się bulw podczas gotowania. Stanowią więc dla części kupujących stabilną alternatywę dla delikatniejszych, krajowych młodych ziemniaków.
Znaczenie ziemniaków z ubiegłorocznych zbiorów jest już marginalne, a ceny za nie wahają się od ok. 0,66 zł/kg za towar krajowy do ok. 0,93 zł/kg za import z Holandii i Belgii. Perspektywy na kolejne tygodnie wskazują na dalszy wzrost podaży krajowych młodych ziemniaków, co może utrzymywać presję na obniżkę cen, choć ostateczny kształt rynku będzie zależał od jakości oferowanego towaru oraz warunków pogodowych.
Źródło: https://www.warzywa.pl/rynek/mlode-ziemniaki-sa-wszedzie-ale-czesc-kupujacych-na-broniszach-nadal-wybiera-import-2683249
Dodaj komentarz